CFA  COFHER - Centre de Formation des Apprentis

Depuis Octobre 2020, le CFA a été adjoint au centre de formation pour adultes COFHER.

Les contrats d'apprentissage peuvent avoir pour objectifs différents diplômes :

pour les métiers de la cuisine :

     - le Titre Professionnel Cuisinier ; informations : Titre Professionnel Cuisinier

     - le CAP Cuisine ; informations : CAP Cuisine

     - le BAC PRO Cuisine ; informations : BAC PRO Cuisine

pour les métiers de la salle :

     - Titre Professionnel Serveur en Restauration ;

        informations : Titre Professionnel Serveur en Restauration

     - BAC PRO CSR ; informations : BAC PRO CSR

       Notre  approche  pédagogique

La diversité des profils de nos apprentis exige une approche pédagogique adaptée et personnalisée, pour favoriser les apprentissages.

Plusieurs dispositifs sont proposés :

UN SUIVI TOUT AU LONG DE L’ANNÉE

Ce suivi est réalisé par le formateur principal ainsi que par le maître d’apprentissage de l’entreprise, au cours :

• des évaluations en milieu professionnel (visites entreprises),
• à travers le livret d’apprentissage.

L’individualisation permet de :

• construire un parcours de formation en cohérence avec les objectifs du diplôme Titre professionnel Cuisinier
• Intégrer un cursus aménagé et adapté (cursus 1 an ou 2 ans…)
• S’impliquer dans sa formation
• Développer son autonomie et son agilité professionnelle.

LES PLUS PEDAGOGIQUES

• Tous les jours, vous serez en situation réelle d’exercice de votre métier, tout en étant dans un milieu protégé : le droit à l’erreur existe bel et bien, (cela implique aussi que vous devrez recommencer à un autre moment, une recette qui ne serait pas parfaitement réalisée)
• Un formateur attentif à vos faits et gestes, et qui vous laissera exprimer votre créativité
• Pour le Titre Professionnel Cuisinier : Le passage du diplôme au sein de centre de formation CFA, ce qui permet de « moins » stressé, car vous serez dans un lieu déjà connu, familier, avec des repères (pour les autres diplômes relevant de l'Education Nationale, le candidat est convoqué dans les lieux choisis par le Rectorat).

Rémunérations en Contrat d'Apprentissage

Un décret du 28 décembre 2018 précise les modalités de rémunération des apprentis applicables aux contrats

Pour celles et ceux qui sont en apprentissage, la rémunération évolue chaque année au cours de la période d’alternance. Elle ne dépend que de l’âge de l’apprenti(e) :

Au delà de 26 ans, la rémunération est égale au smic. Les rémunérations sont celles indiquées par le gouvernement, depuis janvier 2021, avec un SMIC à 1554.58€ brut.

Pour plus de renseignements :

Contact :    Catherine Cosson-Herbreteau

cofher@free .fr                                          Tél 02.51.28.83.12

Référente du CFA COFHER     

Référente Accompagnement social et professionnel

Référente Handicap      

Services proposés par l’Organisme de Formation CFA :

Restauration : sur place pour un prix de 3.50 € par repas

Accessibilité :

         Bus Sovetours : Arrêt St Jean de Beugné ou le Magny / Ste Hermine

www.sovetours.com – Tél : 02.51.62.31.66

         Parking gratuit pour les stagiaires en face du centre de formation.

Logement :  Des solutions d’hébergement existent :

• les APL (Aides Personnalisées au Logement) des Caisses d’allocations familiales

https://www.caf.fr/allocataires/droits-et-prestations/s-informer-sur-les-aides/logement-et-cadre-de-vie/les-aides-personnelles-au-logement

• l’aide Mobili-jeune (www.mobilijeune.actionlogement.fr),

• l’avance de la caution grâce à la Garantie Visale d’Action Logement

https://site.actionlogement.fr/eligibilite-visale/

• Le guide « Trouver un logement » du CRIJ Pays dela Loire www.infojeunes.fr/seloger/trouverunlogement

AUTRES POSSIBILITÉS D’HÉBERGEMENT

Chambres à louer auprès d’un particulier, résidences privées : www.adil85.org/offres-locatives

Colocation : www.appartager.com

S’adresser à la Mairie de votre lieu d’apprentissage, pour les possibilités de logement sur le secteur

Carte Etudiant Métiers

En tant qu’apprenti, vous êtes titulaire de la carte d’étudiant des métiers. Délivrée par votre CFA, cette carte vous permet notamment d’accéder aux services des Centres Régionaux des Oeuvres Universitaires et Scolaires (CROUS). Elle vous offre des avantages et des réductions financières (transport, spectacles, évènements…).