Depuis Octobre 2020, le CFA a été adjoint au centre de formation pour adultes COFHER.
Les contrats d'apprentissage peuvent avoir pour objectifs différents diplômes :
pour les métiers de la cuisine :
- le Titre Professionnel Cuisinier ; informations : Titre Professionnel Cuisinier
- le CAP Cuisine ; informations : CAP Cuisine
- le BAC PRO Cuisine ; informations : BAC PRO Cuisine
pour les métiers de la salle :
- Titre Professionnel Serveur en Restauration ;
informations : Titre Professionnel Serveur en Restauration
- BAC PRO CSR ; informations : BAC PRO CSR
Notre approche pédagogique
La diversité des profils de nos apprentis exige une approche pédagogique adaptée et personnalisée, pour favoriser les apprentissages.
Plusieurs dispositifs sont proposés :
UN SUIVI TOUT AU LONG DE L’ANNÉE
Ce suivi est réalisé par le formateur principal ainsi que par le maître d’apprentissage de l’entreprise, au cours :
L’individualisation permet de :
LES PLUS PEDAGOGIQUES
Rémunérations en Contrat d'Apprentissage
Un décret du 28 décembre 2018 précise les modalités de rémunération des apprentis applicables aux contrats
Pour celles et ceux qui sont en apprentissage, la rémunération évolue chaque année au cours de la période d’alternance. Elle ne dépend que de l’âge de l’apprenti(e) :
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Moins de 18 ans |
18 à 20 ans |
21 ans à 26 ans |
1ere année |
27% smic : 419.74€
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43% smic : 668.47€ |
53% smic : 823.93€ |
2eme année |
39% smic : 606.29€
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51% smic : 792.83€ |
61% smic : 948.29€ |
Au delà de 26 ans, la rémunération est égale au smic. Les rémunérations sont celles indiquées par le gouvernement, depuis janvier 2021, avec un SMIC à 1554.58€ brut.
Pour plus de renseignements :
Contact : Audrey ALLAND
cofher@free .fr Tél 02.51.28.83.12
Référente du CFA Société Nouvelle COFHER
Référente Accompagnement social et professionnel
Référente Handicap
Services proposés par l’Organisme de Formation CFA :
Restauration : sur place pour un prix de 3.50 € par repas
Accessibilité :
Bus Sovetours : Arrêt St Jean de Beugné ou le Magny / Ste Hermine
www.sovetours.com – Tél : 02.51.62.31.66
Parking gratuit pour les stagiaires en face du centre de formation.
Logement : Des solutions d’hébergement existent :
• les APL (Aides Personnalisées au Logement) des Caisses d’allocations familiales
• l’aide Mobili-jeune (www.mobilijeune.actionlogement.fr),
• l’avance de la caution grâce à la Garantie Visale d’Action Logement
https://site.actionlogement.fr/eligibilite-visale/
• Le guide « Trouver un logement » du CRIJ Pays dela Loire www.infojeunes.fr/seloger/trouverunlogement
AUTRES POSSIBILITÉS D’HÉBERGEMENT
Chambres à louer auprès d’un particulier, résidences privées : www.adil85.org/offres-locatives
Colocation : www.appartager.com
S’adresser à la Mairie de votre lieu d’apprentissage, pour les possibilités de logement sur le secteur
Carte Etudiant Métiers
En tant qu’apprenti, vous êtes titulaire de la carte d’étudiant des métiers. Délivrée par votre CFA, cette carte vous permet notamment d’accéder aux services des Centres Régionaux des Oeuvres Universitaires et Scolaires (CROUS). Elle vous offre des avantages et des réductions financières (transport, spectacles, évènements…).
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